چگونه تیغه چاقوی فیله را تیز کنید؟
چگونه تیغه چاقوی فیله را تیز کنید؟

تصویری: چگونه تیغه چاقوی فیله را تیز کنید؟

تصویری: چگونه تیغه چاقوی فیله را تیز کنید؟
تصویری: تیز کردن چاقوی آشپزخانه 2023, دسامبر
Anonim

با استفاده از این ابزار به تیز کردن شما چاقوی فیله در واقع بسیار ساده است شما فقط خود را قرار دهید چاقو در یک فضای کار صاف، با سمت برش رو به بالا. سپس باید قسمت v شکل ابزار accusharp خود را روی آن قرار دهید چاقو و شروع به کشیدن ابزار روی آن کنید تیغه.

به طور مشابه، ممکن است بپرسید، آیا می توانید تیغه های چاقوی فیله برقی را تیز کنید؟

تیغه های چاقوی فیله برقی را تیز کنید . یک داستان رایج آشپزخانه وجود دارد، که شما چاقوی فیله برقی نمیتونه باشه تیز . اما این کاملا درست نیست. چاقوی برقی در مقایسه با معمولی برای مدت طولانی تیز باقی می ماند چاقوی فیله به دلیل لبه دندانه دار آنها

به همین ترتیب، بهترین تیز کن چاقو چیست؟ نمودار مقایسه چاقو تیزکن فیله

رتبه بندی نام محصول وزن
1 Presto 08800 EverSharp 2.95 پوند
2 عسل الماس انتخابی سرآشپز 320 1.25 پوند
3 Messermeister 0.6 پوند
4 کار شارپ آشپزی E5 2.5 پوند

با توجه به این موضوع، چاقوی فیله را از چه زاویه ای تیز می کنید؟

حدود 18 تا 21 درجه

چاقوی فیله چقدر باید تیز باشد؟

بیشتر آشپزخانه چاقوها دارای یک اریب لبه 20 درجه است. برای فیله کردن یک لبه 12 تا 15 درجه در هر طرف، برش تمیز، آسان و مقاومت معقولی را در برابر تیرگی ایجاد می کند. اگر استخوان، تک رشته یا طعمه را با خود نبرید چاقوی فیله ، یک اریب 15 درجه به شما کمک می کند.

توصیه شده: